El río Vinalopó nace en la sierra de Mariola, entre las provincias de Alicante y Valencia. En esta ruta desde el centro de visitantes del Mas de l'Ull de Canals, pasamos por la Font de la Coveta y por los restos de antiguos molinos y fábicas que hay junto al río.
Comenzamos la ruta en el Mas de l'Ull de Canals, centro de visitantes del Parque Natural de la sierra de Mariola. En él hay una pequeña exposición y nos pueden aconsejar sobre los itinearios a realizar. Hay un amplio aparcamiento tras pasar la casa.
Dejamos atrás el Mas de l'Ull de Canals y continuamos por el camino del Vinalopó, una pista de tierra con paso de vehículos restringido. La ruta continúa por la pista principal pasando junto al Molí de la Borrera hasta llegar a la fábrica de Blanes, desde donde se accede a la Font de la Coveta. Sin embargo, para aquellos que os guste un poco más la exploración, he incluido aquí un pequeño rodeo. Tras caminar 1,7 km. desde el Mas de l'Ull de Canals, encontramos un desvío a mano izquierda cerca del Mas de Roca. Por el desvío bajamos al Vinalopó, cruzamos el río y seguimos por la derecha. En esa chopera está la Font de la Burra. Es una zona complicada por la vegetación, pero las trazas de senda permiten caminar por la chopera hasta el Molí de la Borrera, en ruinas, con una esbelta chimenea. En ese punto cruzamos el río de nuevo y volvemos a la pista para seguir hasta la fábrica de Blanes, que también conserva una vieja chimenea cuadrangular medio escondida por la vegetación.
Al llegar a la fábrica de Blanes, cruzamos el río por un pequeño puente. Si continuamos por la izquierda, podemos subir al Mas de Galbis, con una gran carrasca que merece una visita. Si continuamos por la derecha, seguimos una senda que vuelve a cruzar el río más adelante y nos conduce a la Font de la Coveta, el nacimiento del Vinalopó. Se trata de una pequeña cueva de la que mana la mayor parte del caudal de agua que hemos visto en el río.
Desde la Font de la Coveta, continuamos por la senda río arriba. Tras caminar unos metros cerca del río, la senda se aparta para salir a un grupo de casas, el Mas de les Torretes. En lo alto de la loma en la que están las casas ya habremos visto los restos de una torre. Es el Castell del Vinalopó, una antigua fortaleza de los siglos XII-XIII, a la que se puede subir por una senda tras flanquear por la izquierda el Mas de les Torretes.
Desde el Castell del Vinalopó, podríamos regresar por la misma ruta. Para aquellos que queráis caminar un poco más de camino, desde el Mas de les Torretes se puede continuar la ruta por el cauce seco del Vinalopó, barranco arriba, hasta salir al camino del Buixcarró, junto a una toma de agua. En ese punto giramos a la derecha, caminamos unos metros por la pista, y nos desviamos por la derecha por una pista secundaria que nos conduce de regreso a la fábrica de Blanes. Desde aquí, solo hay que seguir la pista que ya conocemos para volver al Mas de l'Ull de Canals.